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“世界蛇龙珠日”渐成讲述中国葡萄酒风土文化的舞台

时间:2020-01-14 14:06作者:admin打印字号:

  中新网5月27日电 为祝贺第四个“世界蛇龙珠日”(World Cabernet Gernischt Day)的到来,张裕公司携手大弟子葡萄酒联盟(WIU),于5月25日举办“世界蛇龙珠日——中国高校葡萄酒品鉴会”,别离在清华大学、复旦大学、南京大学、中国农业大学、西北农林科技大学联动进走,品鉴酒款包括以蛇龙珠为主要酿酒材料的张裕解百纳干红,以及直接以葡萄品种命名的烟台张裕卡斯特酒庄蛇龙珠干红和张裕醉诗仙蛇龙珠干红。

  据晓畅,在5月25日“世界蛇龙珠日”当天金光佛论坛高手玄资料,天猫张裕旗舰店开启了“世界蛇龙珠日”线上直播金光佛论坛高手玄资料,由张裕前卫葡萄酒培训学院的讲师与网友打开互动;烟台张裕卡斯特酒庄、北京张裕喜欢斐堡酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄及烟台张裕酒文化博物馆同步举办蛇龙珠课堂品尝体验运动金光佛论坛高手玄资料,与现场游客分享蛇龙珠的稀奇魅力;国内表出售张裕解百纳的卖场更是纷纷举办“世界蛇龙珠日”专题品鉴会,有的经销商还举办“蛇龙珠之夜”祝贺酒会。

  “世界蛇龙珠日”是由张裕公司倡导竖立的中国第一个以葡萄品种命名的节日,于2016年5月25日在Vinexpo香港酒展期间宣告启动,旨在促进消耗者对蛇龙珠的意识,升迁蛇龙珠的国际影响力,推动蛇龙珠的科学钻研和学术交流。据介绍,早在19世纪末,张裕公司先后从欧洲和美国引进124个酿酒葡萄品种,蛇龙珠是张裕公司通过众年嫁接改良选育出的一种独具地域特点的优质酿酒葡萄品种,以蛇龙珠为主要酿酒材料的张裕解百纳干红被视为中国的标志性葡萄酒。《酿酒葡萄:1368个葡萄品种的首源及风味十足指南》的作者之一、瑞士植物遗传学家何塞•乌亚莫兹选取的蛇龙珠DNA分析样本,即是采集自张裕公司的葡萄园。世界侍酒行家公会(CMS)首席实走官布莱恩•K•朱利安在其经典之作《葡萄酒的营销与服务》对蛇龙珠描述道:“这个品种由张裕造就了超过120年,很众其他创造者将它混酿于波尔众风格酒款以添强造就。它有一种个性风格,这能够使它成为中国的明星品种,就像金粉黛(Zinfandel)之于添州、马尔贝克(Malbec)之于阿根廷、佳美娜(Carmenere)之于智利。”

  现在,张裕公司拥有全球最大的蛇龙珠葡萄栽种基地,蛇龙珠葡萄产量占到烟台的80%、占到全国的70%。张裕公司技术中心对蛇龙珠开展的科学钻研,遮盖了从栽种到酿造的各个关键环节,竖立了体系的蛇龙珠学术资源数据库。张裕公司技术中心完善的《吾国优质特色酿酒葡萄品种蛇龙珠葡萄与葡萄酒生产关键技术钻研》,往年荣获中国轻工业说相符会科技挺进奖。(陈庄)

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体育1月12日报道:

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